正常情況下，我們會根據自己身體的生理需求，特別是消化系統的活動規律，並考慮日常生活、工作或學習等情況來安排一天的餐次和食用量。
不少人因為工作或學習繁忙、平時睡眠不夠，到了周末就開始大補覺，導致第二天早上十點甚至更晚才起床，於是選擇把早餐和午餐一起吃。那麼，這種時候還有必要吃早餐嗎？不吃早餐會對健康有什麼影響嗎？
一頓營養健康的早餐是怎樣的，超過10點的早餐又該怎麼吃，今天我們就來聊聊：
早上十點才起床還有必要吃早飯麼_為什麼要堅持吃早餐_超過10點的早餐該怎麼吃
為什麼要堅持吃早餐？
早餐作為一天的第一餐，對膳食營養攝入、健康狀況和工作或學習效率至關重要。
簡單來理解，吃早餐的最大意義是為整個早上的工作或學習提供能量，適量的早餐能幫助控制體重，堅持吃早餐還能幫助預防膽結石等。即便早上10點才起床，仍然有必要吃早餐。
不吃早餐會怎樣？
1.降低工作或學習效率
通常情況下，早餐時間離前一晚有12小時以上，體內儲存的糖原已經被消耗殆盡，如果沒有及時進行補充，可能導致血糖偏低。當血糖濃度低於正常值時，人會感到飢餓，大腦的興奮性隨之降低，反應就會遲鈍，注意力也不能集中，從而影響工作或學習效率。
研究表明，兒童不吃早餐導致的能量和營養素攝入不足，很難從午餐和晚餐中得到充分補充，所以每天都應該吃早餐，並且吃好早餐，保證攝入充足的能量和營養素。
2.可能導致肥胖
不吃早餐導致肥胖的機制還不是很清楚。有可能因為，不吃早餐，到了中午飢腸轆轆，飢不擇食，就會優先選擇高熱量的食物，或不知不覺吃太多，導致能量過剩而發胖。
也可能因為，從前一天晚上到第二天中午才吃飯，當身體長時間缺乏熱量，就會做出你在忍受飢餓的反應，從而把你的代謝率降低。當你正常吃午飯後，身體的代謝率一時難以恢復到原來的水平，就會導致熱量的堆積。
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容易患膽結石
長期不吃早餐和膽結石相關。膽汁儲存在膽囊中，當我們吃飯後，膽汁就會參與消化。當我們睡覺時，膽囊內仍然會充滿膽汁，如果我們長期不吃早餐，不刺激膽囊排空，膽汁就會繼續留在膽囊內，使膽汁濃度升高，膽汁內某些成分可能析出結晶，最終形成膽結石。
此外，不吃早餐還可能降低人體抵抗力，導致貧血的發生，增高血液膽固醇含量，或增加消化道疾病、心髒病、缺血性腦卒中及2型糖尿病的風險等。
營養健康的早餐是怎樣的？
1.天天吃早餐，定時定量
每天吃早餐是世界衛生組織倡導的健康生活方式的內容之一。
我們要天天吃早餐，做到定時定量，正常早餐時間一般在6:30-8:30之間，早餐的能量一般佔全天總能量的25%-30%，具體要根據職業、勞動強度和生活習慣進行適當調整。
超過10點的早餐該怎麼吃？
正常情況下，我們會根據自己身體的生理需求，特別是消化系統的活動規律，並考慮日常生活、工作或學習等情況來安排一天的餐次和食用量。
一般來說，稀的、流體食物比稠的、固體食物在胃內排空快，小塊食物比大塊食物排空快，含碳水化合物多的食物在胃內停留時間較短，而含蛋白質和脂肪多的食物停留時間較長，混合食物一般胃排空時間為4小時-5小時。所以，一日三餐中兩餐的間隔在4小時-6小時左右。
如果超過10點才吃早餐，距離午餐時間（通常在11:30-13:30）一般都比較短，這時應選擇合適的食物，並控制合理的食用量，做到既滿足早上正常生活、工作或學習的能量和營養需要，又不影響午餐的正常食慾。
像燕麥粥、豆包、蒸雞蛋、低脂牛奶、豆漿、香蕉、蔬果汁這類食物都是可以吃的，具體食用量應根據個人膳食營養需求、體力活動強度、早、午餐時間間隔等情況而定。盡量不要吃煎炸、油膩的食物，如炸糕、炸油餅、奶油蛋糕等，以免因為難消化而影響正常午餐。
如果條件不允許，就算吃塊梳打餅乾、吃點紅棗，也比一點都不吃強，尤其當沒法及時吃午餐時，切記不可強忍著飢餓，堅持到午餐時間再一起吃飯。
最好能適當調整下當天午餐和晚餐的飲食，以保證一整天充足的能量和營養素供應。
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