便秘的發生是因為胃部堆積的食物如果不及時清除，會導致你的腹部越來越大而產生便秘情況。盤點六種清除腸胃的食物，讓你的腸胃健健康康。
我們的腸胃每天都要消化好多的食物，難免會有清除不掉、堆積的時候。這時候，能清除腸胃的食物九很重要了，盤點六大清除腸胃的食物，一起來了解下吧。
清除腸胃的食物
西蘭花、大白菜等十字花科蔬菜中含有一種植物化學物質--異硫氰酸酯，不但有助於清除腸道垃圾，還能抗癌。為了最大化地保留營養，這類蔬菜最好不要長時間烹飪，西蘭花可以清炒，或焯一下涼拌。
2、海帶、黑木耳等菌藻類食物
它們含有大量植物膠原成分，能有效促進體內廢物排出，減少便秘，清潔腸道，是人體新陳代謝的好幫手。海帶不論煮湯、炒或涼拌，味道都不錯，烹調時放幾滴醋，不但可以調味，還有益於鈣的吸收。
3、大蒜
大蒜中含有的大蒜素，是一種強大的抗菌物質，能活化細胞，加快腸胃蠕動，促進新陳代謝，緩解疲勞。為了保證大蒜的保健功能，最好遵循"吃生不吃熟，吃碎不吃整"的原則，用生蒜拌涼菜、調製蒜泥等都是很健康的吃法。
4、洋蔥
腸道中益生菌和致病菌共存，當致病菌打敗益生菌時，腸道菌群的平衡就被打破，可能導致便秘、腹瀉等多種問題。為了給腸道內的益生菌補充養分，刺激其增長，要多吃富含低聚醣的食物，洋蔥則是優質選擇之一。此外，吃洋蔥還可以預防癌症、降低膽固醇、增強血管彈性。
研究發現，生吃洋蔥保健效果最好，可以涼拌或加入沙拉中，吃牛羊肉等味重油膩的食物時，搭配生洋蔥能解油膩。
5、豆類
豆類中含有大量非水溶性膳食纖維，能夠減少食物在腸道內的停留時間，預防便秘，降低結腸癌風險。黃豆、黑豆等豆類中含有豐富的卵磷脂，它是分解油脂的"高手"，能促進脂肪代謝。
穀類和大豆混著吃，其蛋白質利用率可提高到73%，與肉相當，比單吃一種蛋白質利用率要高。
6、全穀食物
燕麥、糙米等全穀食物含有豐富的水溶性膳食纖維，能夠有效降低膽固醇、清潔腸胃、調節血糖，還能幫助腸道代謝一些致癌物質。
另外，清除腸胃的食物營養豐富，但口感卻一般，因此搭配很重要。蒸米飯時可以加點糙米，煮大米粥、打豆漿時加一把燕麥，既能讓營養升級，口感也更好。
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